फ़िज़ी पेय में कितनी सीओ 2 होती है?
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स पीते समय, क्या आपने कभी सोचा है कि इन बुदबुदाती गैसों की मात्रा कितनी है? वास्तव में, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ₂) की मात्रा खास होती है। आम तौर पर, साधारण कोला या स्प्राइट की एक बोतल में सीओ₂ की मात्रा का लगभग 2.5 से 3.5 गुना होता है। इसका मतलब है कि अगर आपके पास 1 लीटर कोला है, तो उसमें 2.5 से 3.5 लीटर कार्बन डाइऑक्साइड हो सकता है! अगर यह सोडा वाटर है, तो बुलबुले ज़्यादा होंगे और सीओ₂ की मात्रा 4 से 5 गुना तक पहुँच सकती है। शैम्पेन में तो और भी ज़्यादा बुलबुले होते हैं, जो 5 से 6 गुना तक पहुँच जाते हैं, यही वजह है कि इसे खोलने पर यह हर जगह स्प्रे करता है।
सीओ₂ न केवल पेय को अधिक उत्तेजक बनाता है, बल्कि शेल्फ लाइफ को भी बढ़ाता है। कार्बन डाइऑक्साइड पानी में घुलकर कार्बोनिक एसिड बनाता है। यह कमजोर एसिड पीएच मान को कम कर सकता है, जिससे बैक्टीरिया को पनपने में मुश्किल होती है, और लंबे समय तक संग्रहीत होने के बाद भी पेय खराब नहीं होगा। इसे पीते समय झुनझुनी महसूस होना वास्तव में जीभ पर कार्बोनिक एसिड का प्रभाव है। यह उत्तेजना कई लोगों को आदी बना देती है, और उन्हें लगता है कि अगर वे इसे नहीं पीते हैं तो कुछ कमी रह गई है।
चूंकि कार्बन डाइऑक्साइड इतनी महत्वपूर्ण है, तो यह कहां से आती है? बेशक, इसे उच्च गुणवत्ता वाले पाइपों के माध्यम से इंजेक्ट किया जाता है।सीओ2 गैस सिलेंडरस्नोरेन खाद्य ग्रेड सीओ2 गैस सिलेंडर के उत्पादन में माहिर है, जो पेय उद्योग के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय सीओ2 भंडारण समाधान प्रदान करता है।सीओ2 गैस सिलेंडरइसका उपयोग न केवल कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के लिए किया जाता है, बल्कि बीयर उत्पादन, कॉफी कार्बोनेशन, सोडा मशीनों और कई अन्य क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
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कार्बन डाइऑक्साइड5 पाउंड सीओ2 सिलेंडरयह सरल लग सकता है, लेकिन यह कार्बोनेटेड पेय पदार्थों की गुणवत्ता और स्वाद को बेहतर बनाता है। सीओ₂ की स्थिर आपूर्ति के बिना, पेय पदार्थ फीका और बेस्वाद हो जाएगा, जिसमें "हिसिंग" आनंद की कमी होगी। इसलिए, सही चुननासीओ2 गैस सिलेंडरजो स्थिर रूप से गैस की आपूर्ति कर सकता है, पेय की प्रत्येक बोतल का ताज़ा स्वाद सुनिश्चित कर सकता है।
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